杨森赴淮上区督导校园食品安全工作

11月27日上午，市政协主席杨森赴淮上区督导校园食品安全工作。

在淮上区蚌山幼儿园淮上分园、淮上区实验小学、蚌埠市博雅培文实验学校，杨森走进食堂储藏间、配餐间、烹饪间等地，逐一察看食堂信息公开、证照台账、招标采购、检验储藏、烹饪备餐等流程，指出要从源头把控食材质量，严格按照操作规范加工食材，做到严格管理、科学搭配、营养均衡，让孩子们吃得放心、吃得健康。

杨森在督导中强调，食品安全是办好人民满意教育的前提和基础。要时刻紧绷安全弦，牢牢守住安全关，以“时时放心不下”的责任感，全力筑牢校园食品安全防线，守护学生平安健康成长，为办好人民满意的教育提供坚实安全保障。学校和幼儿园要切实履行食品安全主体责任，严格食材采购、存储、加工等各环节管理，注重源头把控，规范操作流程，落实陪餐制度，强化多方监督，以最严谨的标准、最严格的监管，全力守护师生“舌尖上的安全”。行业主管部门要加大监督检查力度，增加检查频次，创新监管方式，及时督促整改，切实把监管抓在细处、落在实处、管在严处，真正把“校园餐”做成“良心餐”“放心餐”。（融媒体记者 李景）

（蚌埠新闻网）